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世界最高峰の北欧レストラン「NOMA」日本上陸! スペシャルなインテリアも必見

2015/02/09

カール・ハンセン&サンが特別アイテムを製作

2015年1月9日(金)から2月14日(土)まで、東京丸の内のマンダリン・オリエンタル・ホテル東京内のレストラン「Signature」に、レストラン「NOMA」が期間限定で出店しています。

NOMAは、デンマーク・コペンハーゲンにある世界最高峰と言われる北欧料理のレストラン。自然食材と伝統的な食文化を重視しながら極上の料理を提供し続けており、ミシュランで星も獲得している名店です。

今回の出店では、NOMA本店のスタッフがそのまま東京に移動。日本の新鮮な食材を用いて極上の料理を提供しています。

料理だけでなく、それを楽しむ空間にもこだわり、チェアはデンマーク出身のハンス J. ウェグナーによるカール・ハンセン&サン「CH46」、チェアに合わせて使う黒革クッションとテーブルはカール・ハンセン&サン社がNOMA東京のために製作したオリジナルアイテムを使用しています。

なお、NOMAが本店に戻った後は、店で使用されたテーブルウェアや家具が特設ネットショップで販売されるそう。前述のCH46やオリジナルアイテムも購入可能です。

NOMA東京の出店期間も後わずか。ご予約の上、ぜひ一流の北欧料理と北欧家具を体感してください。


 

日本の食材を使い、北欧料理のアプローチで仕上げた料理はどれも独創的かつ美味!

チェア「CH46」には、樹齢200年を超えるオーク材を使用。NOMAの雰囲気に合わせ黒のラッカー塗装でモダンシックに仕上げられています。オリジナルの黒革クッションは世界でNOMA東京だけのスペシャルバージョン。
地上37階からの眺望は抜群。天気のいい日は富士山も望めます。
NOMA東京
会期:2015年1月9日(金)~2月14日(土)
会場:マンダリン・オリエンタル・ホテル東京 37階 レストラン「Signature」
   東京都中央区日本橋丸の内2-1-1
使用アイテム:CH46(カール・ハンセン&サン)
       カール・ハンセン&サン社オリジナルテーブル
       カール・ハンセン&サン社オリジナル黒革クッション
※出店が終了後、ネットショップ「NOMA東京」にてNOMA東京で実際に使用したテーブルウェア、ファニチャーなどを販売予定
詳細:https://www.carlhansen.jp/

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