シグニチャー ココット・オーバル 25cm / ル・クルーゼ

黄色のココット・ロンドを結婚祝いで贈っていただき使い勝手も分かっていたので、今度はホームパーティーなどで使えるくらい大きめの塊肉が丸ごと入るル・クルーゼが欲しくなり購入しました。

ココット・オーバルの良いところは、まずはサイズ感の良さ。10名程度のホームパーティーなどでシェア出来る料理が作れる大きさです。次に、洗いやすさ。脂が多い料理でも綺麗に洗えて清潔に保てます。そして、ご飯も炊けることです。ホームパーティーなどでシェアする炊き込みご飯も炊けます。普段はよく、牛や豚ロースなどの塊肉を時間をかけて煮込んだり、炊き込みご飯(鮭や鯖などを入れることが多いです)を作ったりしています。

赤を所有しているのですが、食卓にそのまま出しても料理が映えることと、冬はストーブトップで煮込み料理を煮るのですが、その時に出しっぱなしにしていてもインテリアに馴染むところがお気に入りです。