スーパー鉄 フライパン(スーパーテツ フライパン) / ビタクラフト(Vita Craft)

以前から鉄なべが欲しくいろいろ探していましたが、持ちやすさや重さがしっくりくるものがなく、たまたま手に取ったのがVita Craftのフライパンでした。重さも大きさも持ちやすさもピッタリで、即決しました。

使い心地はとてもいいです。重さも特に気になりません。

お気に入りのポイントは、焼き物、揚げ物、炒め物がとても美味しくなったことです。鉄製なのでしっかり温めないと焦げ付いてしまいますが、しっかり温めたあとに調理すると火の入り具合もよく、とても美味しく作れます。

鉄製は手入れがめんどくさいと思われてる方も多いと思いますが、フライパンが温かいうちにたわし等でぬるま湯で洗ってます。焦げ付いたときや汚れがひどいときは、お湯で焦げを柔らかくし、たわし等で擦って落としています。中性洗剤を使用して洗うこともありますが、洗ったあとに油ならしをしています。