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アメリカ発、1939年創業の調理器具ブランド。ビタクラフトの「ビタ」は、無水調理によって損失が防がれる「ビタミン」から取り、「クラフト」は「手作り」を意味する。

創業から約15年前、宇宙工学の分野で開発された異質の金属を接着させる「高熱圧着法」が生まれたことがその誕生のきっかけ。この技術を鍋に応用し研究を重ねて生まれたのが、圧倒的な熱効率を実現する全面多層構造。無水調理、無油調理を可能にし、人にも地球にも優しい調理器具として広がって行った。ビタクラフトの主力鍋製品は10年間の長期保証付き。30年以上現役で活躍している実績もありまさに「一生モノの鍋」と言える。

日本では1976年から百貨店を中心に販売を開始。2002年からビタクラフトジャパン社長・井村氏が米国ビタクラフト社のオーナー兼CEOに就任。台湾、シンガポール、韓国、中国などアジア圏にも展開する。

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